Малина сорт Карамелька имеет прямостоячий куст среднего размера, его высота не превышает 150-170 см. Молодые побеги покрыты восковым налетом, а опушенные листья зелёного цвета по окончании плодоношения становятся пурпурными. Кусты не нуждаются в дополнительных опылителях, так как они абсолютно самоплодны. За счет мощных побегов им не требуется крепление на опоры. Растение имеет средние сроки созревания. В зависимости от региона плодоношение может начаться в конце июля или начале августа и продолжать до самых заморозков. Сорт считается очень урожайным, за сезон с куста можно собрать до 5 кг ягод.
Ягоды малины Карамельки конусовидной формы имеют сочную и плотную мякоть со сладким вкусом и ярким малиновым ароматом. Средний вес одной ягоды составляет 6 г, а самая крупная может вырасти до 12 г.
