Абрикос Саратовский рубин

Абрикос Саратовский Рубин считается самоплодным, но советуют сажать рядом опылители, чтобы получать максимально высокие урожаи. Это могут быть сорта Десертный, Жигулевский Сувенир или Триумф Северный.
У дерева высокая зимостойкость — выдерживает заморозки до -42 °С. Имеет устойчивость к подопреванию.
Растение обладает глубоким периодом покоя и не пробуждается даже при продолжительных оттепелях зимой.
Плоды в основном среднего размера. Масса их 38-40 граммов. Внешний вид превосходный, цвет кожицы привлекательный, ярко-красный, а внутри абрикосы насыщенно оранжевые. Мякоть нежной консистенции, приятного десертного вкуса, с характерным ароматом. Впрочем, оценка органолептических свойств от разных садоводов весьма разнится. Косточки мелкие. Универсальное назначение позволяет использовать абрикосы для вяления, изготовления компотов, варенья и пастилы.
Плодоношение ежегодное, с одного взрослого дерева можно рассчитывать получить около центнера урожая. Созревают костянки в среднеранние сроки, начиная со второй декады июля. Они не склонны к растрескиванию даже в неудачные по погодным условиям годы.